Kā sasiet sieru

Jau vairākus gadus gribu saņemties un uz Jāņiem pati sasiet sieru. Tie svētki vienmēr tik ātri atnāca un tik ātri aizgāja, ka sāku apdomāt par došanos uz kādu lauku saimniecību, kur vienkārši būt līdzās saimniecei brīdī, kad viņa sien sieru (jo tas taču noteikti ir tik ĻOTI sarežģīts process!!!).

Taču arī tādas saimniecības man negadījās pa ceļam pagaidām. Un tad – pirms svētku dienā iebraukusi pie vecmammas sniedzos pēc siera šķēles, kas stāv uz galda, kad vecmamma uzreiz lepni paziņo, ka pati gatavojusi. Es, protams, ieplešu acis, bet vecmāmiņa ir vecmāmiņa, savulaik tomēr dzīvojusi laukos un bērnībā redzējusi kā to sieru taisa. Taču tad viņa sāka lielīties, cik vienkārša un ātra recepte. Noklausījos un brīnījos – kā tur var sanākt siers. Tā kā viss likās TIK ĻOTI, ĻOTI vienkārši nolēmu, ka šie Jāņi ir īstais brīdis saņemties un pašai pagatavot sieru. Gatavošanas laiks ar visu iepriekšējo sagatavošanos un novākšanu maksimums 40 minūtes.

Tātad recepte:

Sastāvdaļas:

  * 1l piena (vismaz 3,5% tauku)

  * 1 saputota ola

  * 1 tējk ķimenes (un/vai citas garšvielas)

  * 1 tējk sāls (var vairāk, ja vēlas sāļu)

  * 1 tējk etiķa esences

Tātad lielā katlā ielej pienu, pievienot iepriekš saputoto olu, pievieno sāli ķimenes un citas garšvielas un liek uz uguns karsēties. Karsē tik ilgi kamēr piens sāk kāpt (celties uz augšu), tieši tajā momentā katlā ielej etiķa esenci, katlu noņem no uguns un cītīgi maisa. Ideālā gadījumā ar īsto lauku pienu vajadzētu visam saiet lielā kunkulī/kamolā. Ar veikala pienu izskatās, ka ūdenī peld daudz sīku kunkuļu. Atstāj 10 min ievilkties, padzesēties. Tad dušlakā izklāj marli un tur lej savu savārīto sastāvu, nokāš, nospiež šķidrumu un liek uz šķīvja.

 


Siers gatavs. Visi teica, ka garšīgs J

palutini sevi

Toreiz, kad veidoju savu 101 lietas sarakstu iekļāvu tur arī tadu punktu kā "nopirkt sev ziedus". Līdz tam es ne reizes nebiju sev atļāvusies tāpat bez iemesla nopirkt kādas puķes. Likās - ka tad nu es tā, pati sev pirkšu.

Taču šodien skatoties cauri savam sarakstam secinu, ka es taču nu jau vairākas reizes esmu palutinājusi sevi ar ziediem mājās vai ofisā. Un ir tik skaista un jauka sajūta, ka mājās ir ziedi :)

Tā, ka sanāk, ka savas vēlmes pildīt esmu sākusi jau neapzināti :)

Ieelpo laimi un mīlestību

Pirms vairakiem gadiem šo grāmatu paņēmu savās rokās aplūkot, jo uzrunāja nosaukums. Nevis kārtējā Laimes mācība, mīlestības valodas vai gudrības, bet tieši tas, ka ieelpo to laimi un mīlestību. Tā it kā tas būtu tik viegli, vienkārši, dabiski un nepiespiesti. Toreiz pašķirstīju grāmatu un pievērsu uzmanību satura rādītājam un zināju, ka šo grāmatu gribu kādu dienu izlasīt.
Pagāja pāris gadi, kad šī grāmata ar kolēģes starpniecību nonācas manās rokās. Acīmredzot, beidzot biju gatava uzņemt to informāciju :D
Teikšu kā ir -tiem, kas ir lasījuši daudz un dažādas grāmatas par laimes un pareizas, veselīgas dzīvošanas noslēpumiem, diez vai te atradīsies kāda jauna dzīvošanas formula. Neko jaunu te visticamāk neizlasīsi, kā vien varbūt piemērus no Ineses personīgās pieredzes.
Taču šī grāmata mani aizrāva. Man ļoti patika, ka šī grāmata ir vienkopus sevī sasūkusi visu svarīgāko informāciju par dzīvi un tādā ļoti vienkāršā un viegli uztveramā veidā. Nav jālasa bieza grāmata par feng šui, bet pietiek ar to, ka iedvesmojies sakārtot māju un izmest visu veco. Grāmatā ir viss - meditācijas, pozitīvās afirmācijas, vingrošana, ūdens enerģija. Bet pats galvenais, ir viegli pamudinājumi, grāmatu ne tikai izlasīt, bet sākt piekot savā dzīvē laimes terapiju.
Zinu, ka ir cilvēki, kuriem šī grāmata nepatika, taču man tā patika tik ļoti, ka liekas - šai grāmatai ir jābūt katras sievietes mājās 'bībeles' vietā.